黑龙江大学  
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坚守餐饮保障一线,保障师生饮食安全

   期次:第727期   


特殊时期,学校后勤管理处饮食服务中心坚守在餐饮保障一线,对食材、餐具、加工各个环节管控。日常消杀、测温、对消毒餐具进行微生物实验检测,确保消毒效果达到国家标准。常规快速检测实验。掌控大米、鸡蛋等食材新陈度,豆油过氧化值、酸价检测,面制品是否含铝,蔬菜是否有农药残留等。全力确保师生把饭吃好,抵御病毒。

为最大限度减少感染风险,各岗位寒假值班人员全员停止轮休倒班。第二餐厅全体员工在经理带领下,放弃休息,一直坚守岗位,全力为留校师生、全校值班人员和防疫工作一线的同志们提供餐饮保障。

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